03泉家住宅鰹節製造場

文化庁の解説

漁港に近い敷地南側に東西棟で建つ。桁行６間半梁間２間半規模，切妻造，桟瓦葺の木造平屋建で，東側を落棟とし，北面に１間半幅の土庇を差し掛けて作業場とする。内部は釜炊き場，燻し場，黴付け場，貯蔵場の４室から成る。鰹節製造の中心的施設。

出典：文化庁 国指定文化財等データベース（CC BY 4.0）