文化庁の解説
主屋の中央背面に位置し,酛場と平行して建てられる。桁行7間,梁間4間規模で,真壁造漆喰塗とし,頂部にイギリス積の低い煉瓦壁を載せる。麹つくりに利用される施設で,醸造の工程を知る上で欠くことのできない施設。
出典:文化庁 国指定文化財等データベース(CC BY 4.0)
秋田県秋田市
登録登録有形文化財
主屋の中央背面に位置し,酛場と平行して建てられる。桁行7間,梁間4間規模で,真壁造漆喰塗とし,頂部にイギリス積の低い煉瓦壁を載せる。麹つくりに利用される施設で,醸造の工程を知る上で欠くことのできない施設。
出典:文化庁 国指定文化財等データベース(CC BY 4.0)
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