05ヤマキチ味噌醤油醸造元工場西棟

文化庁の解説

主屋北に位置する醸造工場。平屋建切妻造妻入鉄板葺で、棟に煙出を二箇所設ける。内部は西に醤油詰場と麹室、東にボイラー室、中央は広大な作業場で上部にキングポスト・トラスを主とした変則的な小屋組を現す。長大な棟が醸造業で栄えた地域の景観をつくる。

出典：文化庁 国指定文化財等データベース（CC BY 4.0）