12ヤマモ味噌醤油醸造元作業場

文化庁の解説

敷地中央で各施設を結節し、醤油の火入れ、濾過、充填を行う作業場。Ｌ字形平面の平屋建切妻造で、外壁に下見板、竪板、鉄板を張る。内部は梁間七間半の広大な土間で、小屋組はキングポスト・トラス。醸造施設の要で採光を図る越屋根が印象的な外観をつくる。

出典：文化庁 国指定文化財等データベース（CC BY 4.0）