10山吉醤油釜屋

文化庁の解説

原料蔵の東方，水路を隔てた圧搾場及び仕込場の北方に位置し，東西棟で建つ。桁行１８ｍ梁間６ｍ規模，切妻造，桟瓦葺の木造平屋建で，棟の中央西寄りに煙出しを載せ，煙出し西側に煉瓦造煙突を突き出す。煙突は高さ１５ｍで，山吉醤油のランドマークとなる。

出典：文化庁 国指定文化財等データベース（CC BY 4.0）