49ヤマサン醤油洗い場

文化庁の解説

醤油原料の洗い場で，花崗石を用いた井戸，花崗石敷の洗い場，排水溝から成る。東麹室西前面の作業広場南北に対として２箇所設置されており，北方は６．５ｍ×４．３ｍ，南方は３．６ｍ×２．８ｍ規模を有し，醤油醸造場特有の作業空間をつくりあげている。

出典：文化庁 国指定文化財等データベース（CC BY 4.0）