16ジョーキュウ醤油仕込蔵

文化庁の解説

敷地の中央、米蔵の東側に南北棟で建つ大型の土蔵で、切妻造桟瓦葺である。建ちの高い平屋建で、南半部には仕込み桶の上から作業ができるよう仮設的な床を張る。和小屋の小屋組の下に天井を張る。仕込蔵の特徴をよく備えた、醤油醸造所を象徴する建物である。

出典：文化庁 国指定文化財等データベース（CC BY 4.0）